Ubicación: Departamento Colón; Prov. de Entre Ríos

Año de construcción: 1903

Año de intervención: 2021 y 2022-2023

Superficie intervenida: 61 has

Grado de protección: Bien de Interés Industrial Nacional, Lugar Histórico Cultural.

Comitente: Consejo Federal de Inversiones (CFI)

Tareas: Un primer contrato, que abarcó los meses de junio, julio y agosto de 2021 tuvo por objetivo realizar el “Relevamiento, diagnóstico y elaboración del plan de acción para la postulación de Pueblo Liebig como Patrimonio de la Humanidad a la UNESCO”. Se trabajó -fundamentalmente- con toda la información disponible que daba cuenta de la historia y la situación del sitio. Como resultado del mismo se estableció la “línea de base” y se evaluaron las condiciones para avanzar con el proyecto de postulación.   

Un segundo contrato de “Asesoramiento técnico para el desarrollo del proceso de inscripción de Pueblo Liebig en la lista de Patrimonio Mundial”, se desarrolló entre los meses de julio de 2022 y enero de 2023. 

En esta segunda fase, se realizó el levantamiento de la información de campo, la identificación de los componentes patrimoniales, tanto del conjunto declarado como Bien de Interés Industrial Nacional que pasaba a ser el sitio propuesto para la Lista Tentativa, como en el ejido. Se determinó el área de amortiguación con sus componentes y una propuesta de desarrollo urbano en función, tanto de la protección del patrimonio urbano de Pueblo Liebig, como de las tendencias actuales de crecimiento de la planta.

Además, se preparó el formulario de presentación de Pueblo Liebig a la Lista Indicativa nacional bajo la denominación “Pueblo Industrial Liebig · Memorial del trabajo de la carne”, incluyendo el registro de los componentes patrimoniales, las áreas de protección y las recomendaciones de conservación y manejo del sitio.

Del equipo de trabajo participaron la Arq. Adriana Ortea a cargo de las cuestiones históricas y territoriales de Pueblo Liebig, el Arq. Alfredo Conti en los aspectos relacionados a Patrimonio Mundial y la Arq. Esp. Ximena Gagliardi y la Arq. Esp. Victoria Menéndez en el procesamiento de la información, todos ellos bajo la dirección del Mg. Arq. Marcelo L. Magadán.

Datos relevantes: Liebig fue un pueblo de carácter netamente industrial construido a comienzo del s. XX por la Liebig’s Extract of Meat & Co., una compañía de origen alemán y capitales ingleses destinada a la producción de carnes en conserva enlatadas, a partir del recurso ganadero disponible en la región para exportarlas a todo el mundo. La empresa planificó y construyó el pueblo aislado de otros centros urbanos, lo que generó -en paralelo- la conformación de una comunidad con una marcada impronta identitaria. Pueblo e impronta persisten en la actualidad. 

Liebig y Fray Bentos en la otra orilla del Río Uruguay -este último reconocido por UNESCO en 2015 como Patrimonio Mundial- son company towns con un origen común en la Cía. Liebig´s y que dan cuenta de la importancia de la actividad económica que se desarrolló en la región a partir del negocio de la carne, desde fines del s. XIX hasta la década de 1970, aproximadamente.  

Las distintas acciones realizadas por el estudio fueron financiadas por el CFI (Consejo Federal de Inversiones) y gestionadas por la CAFESG (Comisión Administradora para el Fondo Especial de Salto Grande), que depende del Gobierno de la Provincia de Entre Ríos. Se trabajó en relación con dicho organismo y con la Municipalidad de Pueblo Liebig.